Vous avez toujours rêvé de travailler dans le monde de la gourmandise ?
Vous êtes souriant(s), dynamique, rigoureux(se), doté d’un excellent relationnel axé vente et service client ? Travailler en autonomie ne vous fait pas peur...
Vous êtes débutants ou expérimentés dans le monde de la Restauration et souhaité intégrer une entreprise qui a à cœur d’accompagner et de faire évoluer ses salariés ?
Cette opportunité est faite pour vous…
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BALLANGER est une entreprise familiale proposant une variété de gourmandises réalisées dans le respect des recettes traditionnelles et authentique de la famille Ballanger.
Gaufres, crêpes, beignets et churros parés de chocolat, chantilly maison et/ou de fruits frais ; pommes d’amour, barge à papa, berlingots, nougats et pralines … Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les générations.
Nous recherchons actuellement 1 vendeur/préparateur pour notre boutique Ballanger située aux Galeries Lafayette de cap 3000 à St-Laurent du Var.
En tant que Vendeur-Préparateur (H/F), vos principales missions seront :
1. SERVICE CLIENT
● Accueillir les clients
● Renseigner et conseiller les clients sur nos produits
● Prendre la commande des clients et procéder à leur encaissement
● Appliquer le protocole de vente Ballanger et faire vivre les valeurs de l’entreprise
● Faire un effort de vente complémentaire
● Servir les commandes des clients
2. PRODUCTION
● Réaliser les préparations nécessaires à la journée (crèmes, chantilly, fruits coupés, etc.)
● Préparer les confiseries (crêpes, gaufres, gros churros et beignets, pommes au chocolat)
● Préparer les boissons (jus d’orange, chocolat chaud, café, smoothies et milkshakes)
● Préparer les Barbes à Papa, granitas et glaces.
● Réaliser les présentations de produits des vitrines
3. ENTRETIEN ET HYGIÈNE
● Assurer la propreté des espaces pour les clients et les collaborateurs
● Procéder au nettoyage des machines
● Appliquer les normes HACCP et s’assurer du suivi des DLC
COMPÉTENCES OPÉRATIONNELLES
- Polyvalence
- Rapidité d'exécution et habileté
- Connaissance des règles d'hygiène
- Vente et service client
COMPÉTENCES COMPORTEMENTALES
- Orientation client
- Bonne présentation
- Esprit d'équipe
Une période de formation produit de 2 ou 3 semaines à la confiserie de Jean Médecin vous permettra d'être formé et d'être efficient pour votre prise de poste aux Galeries Lafayettes.
POSSIBILITE DE CDI, CDD
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Salaire : à partir de 1 748,00€ par mois
Programmation :
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Lieu du poste : In person
